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Medico especialista en nutrición y alimentación.

Biografía

Me llamo José Enrique Campillo Álvarez y nací en Cáceres (España). Soy catedrático de Fisiología en la Facultad de Medicina de la Universidad de Extremadura (www.unex.es). Mi labor investigadora se ha desarrollado a través del estudio de diversos aspectos relacionados con la diabetes, la nutrición humana y el ejercicio físico. Mi producción científica se ve reflejada en los numerosos artículos en revistas especializadas, capítulos en libros y libros completos relacionados con mi especialidad (www.bmn.com). Soy miembro de numerosas sociedades científicas españolas y de la European Association for the Study of Diabetes. Mi vocación docente no solo la ejerzo en las aulas, sino que se complementa con numerosas conferencias impartidas ante públicos muy diversos. En los últimos años he estado interesado en el enfoque de la llamada Medicina Darviniana acerca de las enfermedades de la opulencia (Síndrome Metabólico y enfermedades asociadas). Fruto de estas inquietudes es el libro que publiqué en el año 2004 sobre la evolución humana, la nutrición y la insulina resistencia, titulado El Mono Obeso, editado por Editorial Critica.

Intereses

Mi interés fundamental se centra en la llamada Medicina Darwiniana y evolucionista. Esta nueva rama de la medicina considera que la mayor parte de las enfermedades se ocasionan de una incompatibilidad entre el diseño evolutivo de nuestro organismo y el uso que de él hacemos.